ليس سراً أن الدول المختلفة لديها عادات وتفضيلات الطهي الخاصة بها. يجذب المطبخ الياباني الكثيرين ، حيث لا يوجد عمليا أشخاص يعانون من زيادة الوزن بين سكان أرض الشمس المشرقة. القرب من البحر يشكل النظام الغذائي ، لكن الأرز كان ولا يزال أهم أنواع الحبوب هنا. يحتوي النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا على القائمة الصحيحة المكونة من هذه المنتجات ولا علاقة لبقية النظام الغذائي بها.
عادات الأكل اليابانية
هؤلاء الأشخاص "الصغار" والمجتهدين للغاية يأكلون المأكولات البحرية بشكل أساسي. يغطي الوصول إلى البحر احتياجاتهم من البروتين ، والتي يمكنهم تحملها مع الأسماك والحياة البحرية الأخرى. أحماض أوميغا الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تحتوي عليها تمنع العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية وتقلل من خطر الوفاة من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. تم تأكيد ذلك من قبل العلماء في مركز تافتس نيو إنجلاند الطبي ، بوسطن ، الولايات المتحدة الأمريكية. الحب الياباني للسوشي واللفائف معروف للجميع ، وغالبًا ما تتضمن هذه الأمة الأعشاب البحرية في قائمة طعامها.
الأطعمة المخمرة ، التي كانوا يعدونها منذ أكثر من ألف عام ، تقطع شوطًا طويلاً في إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن. ولكن حتى إذا لم تتمكن من وضع يديك على الميزو التقليدي ، يمكنك استبداله بسهولة بمخلل الملفوف. لا تشمل قائمتهم التقليدية الحلويات والمعجنات والمعجنات. في هذا البلد ، يتم تناول الحلويات بكميات متواضعة جدًا ، لذلك سيتعين على أولئك الذين ينجذبون إلى النظام الغذائي الياباني التخلي عنها. ولكن ما يجب أن يصاحب كل وجبة تقريبًا هو الشاي. أظهر علماء صينيون من جامعة تشجيانغ أن مستخلص ماء شاي الماتشا له تأثير إيجابي على حالة مضادات الأكسدة ومستويات الدهون والجلوكوز في نظام غذائي عالي الدهون.
ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها في نظامك الغذائي؟
النظام الغذائي الياباني ليس له علاقة بأنظمة الأكل الصارمة المنتشرة على الإنترنت. لماذا تشعر بالجوع عندما يمكنك وضع قائمة كاملة ومنطقية من المأكولات البحرية والأسماك والبيض والأرز وجميع أنواع الفواكه والخضروات. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تضمين اللحوم واللحوم في النظام الغذائي ، ولكن فقط الأصناف الخالية من الدهون - صدور الدجاج ، ولحم البقر ، ولحم العجل ، والأرانب. من الأفضل خبزها أو غليها أو تبخيرها لأن القلي كعملية طهي ليس نموذجًا للثقافة اليابانية وقد ثبت منذ فترة طويلة أنه غير صحي.
إليك عينة من القائمة ليوم واحد:
- لوجبة الإفطار خبز بالجبن والشاي.
- يتكون الإفطار الثاني من الفواكه مثل الموز.
- طهي حساء الخضار لتناول طعام الغداء والأسماك على البخار ؛
- لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، عصيدة الأرز.
- تحضير سلطة المأكولات البحرية على العشاء.
يستمر النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا. خلال هذا الوقت ، يمكنك أن تفقد من 1 إلى 5-7 كجم ، اعتمادًا على الوزن الذي بدأ به الشخص. يجب عليك بالطبع استشارة أخصائي في حالة أمراض الجهاز الهضمي. يمكن التوصية بتضمين مشروبات الحليب المخمرة في القائمة في كثير من الأحيان - حليب مخمر ، الكفير ، الزبادي ، ولكن اختر فقط المشروبات الطبيعية ذات العمر الافتراضي القصير.